今年4月、流鉄流山線の平和台駅前にオープンした「AZ CAFE（アズカフェ）」は、コーヒーがおいしいだけでなく、シェアキッチンやコワーキングスペースがある、ユニークなカフェです。
自家製キッシュとパン・お菓子のコラボランチ
キッシュプレートall 1,300円
まずカフェスペースで、ランチをいただきました。
訪れた日はキッシュランチの日で、「キッシュプレートall」を注文。ハムやベーコンの入ったキッシュに、サラダ・スープ・パン・ドリンク・ミニ菓子（マカロンの皮）が付いていました。
センスのいい店内
カフェスペース（18席）は居心地のいい、おしゃれな空間です。
ここの「シェアキッチン」とは、飲食業と菓子製造業、それぞれの許可を取得した2種類のキッチンのこと。ランチタイム、カフェ、バータイム、時間貸しなど、プランに応じ料金を払って、使用できます。
作ったものをカフェスペースで出すことができ、現在、火曜日は塩麹ランチ、金曜日はパン屋さんのランチが提供されています。
この日のランチのお菓子とパンは、シェアキッチンで作られたものでした。
コワーキングスペースで福田さん
オーナーの福田有紀さんは、流山市女性向け創業スクールや流山創業塾の講師も務める行政書士さんです。
「お店を始めるにはさまざまな課題があり、ハードルが高いものです。準備期間に、ここで試していただければ」と。
創業支援やコワーキングの場としても
店内販売のお菓子
店内にはおいしそうなお菓子がさまざま置かれ、販売されています。上の写真は、「香りおやつ」「幸せのテーブルお菓子屋さん」「こめこのお菓子」「teinei」さんがシェアキッチンで製造されたお菓子です。
落ち着いたコワーキングスペース
コワーキングスペース（7席）には、プリンタ・シュレッダー・無料Wi-Fiが完備されています。現在はお試し期間で、カフェスペースで飲食すれば利用できます。（10月からはチケット制の予定）
店名の「AZ」 の由来を福田さんに伺うと、「創業について、AからZ――最初から最後まで応援しますという思いを込めて」「ぜひうちで第一歩を踏み出してほしいです」と。
創業コンシェルジュが受けられるのをはじめ、菓子店や飲食店などのオーナーやデザイナー、士業等さまざま業界の人たちが、メニュー開発から開店手続までサポートしてくれるそうです。
電車好きにはたまらない席
実はこのカフェ、駅の目の前にあり、窓際の席からはホームがよく見えます。ちょうど黄色い電車が入ってきました。
《店舗情報》
「AZ CAFE（アズカフェ）-Work＆Kitchen-」
住所 千葉県流山市平和台3-4-11
流鉄流山線「平和台駅」より徒歩30秒
TEL 04-7199-9626
営業時間 11:00～18:00
定休日 土曜
駐車場 なし
公式Instagram
★この記事が気になったり、いいね！と思ったらハートマークやお気に入りのボタンを押してくださいね。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
いいね
お気に入りに追加
この記事を書いたのは…
リビングかしわWeb
柏、我孫子、流山、松戸、野田を中心とした東葛エリアのグルメ、イベント、お出かけ情報が満載の「リビングかしわWeb」。地元在住の「リビング地域特派員」が街ネタを発信する「地域特派員レポート」や、旬ネタ満載の「開店・閉店記事」など、地元密着の情報を盛りだくさんに発信しています。※公開日、公開内容は「リビングかしわWeb」に掲載された時点の情報です。既に内容が変更されている場合がありますので、お出かけの際はHPなどで最新の情報を確認してください
